dag 9-12
Har glömt bort att skriva här några dagar nu, men det gör nog egentligen ingenting eftersom jag fuskat ganska mycket med maten. Så här har det blivit:
Torsdag
Frukost: Ölkorv
Lunch: Kebabtallrik
Middag: Grönsaker och kyckling
Fredag
Frukost: Körsbärstomater, gurka, parmesanost
Lunch: Omelett med stekt korv, champinjoner, zucchini m.m.
Middag: Sallad med ägg, rädisor m.m.
Lördag
Frukost: Körsbärstomater
Mellis: Smoothie med färska jordgubbar och turkisk yoghurt
Lunch: Korv, körsbärstomater och parmesanost
Middag: Grillad kyckling, olivröra, rökt lax, brieost, parmesanost m.m.
Söndag
Frukost: Sallad med ruccola, gurka, parmesan och parmaskinka, samt kesoplättar gjorda på keso, ägg och mandelmjöl
Mellis: Två bakelser ute på Taxinge slott (fusk)
Lunch: Baguette med färskost (fusk)
Middag: Rostbiff, körsbärstomater
dag 8
Frukost: Ölkorv
Mellanmål/Lunch: Smoothie med hallon, jordgubbar, turkisk yoghurt och grädde
Middag: Kycklingwok med grönsaker
Kvällsmål: Vindruvor (fusk!)
dag 7 (tisdag)
Det här har jag ätit idag:
Frukost: En ölkorv och en babybelost
Lunch: Smoothie med jordgubbar, hallon, turkisk yoghurt, grädde och kokos
Mellanmål: Chorizokorv
Middag: "Omelettpaj" med broccoli, lök, champinjoner, tomater, gorgonzola, parmesan, mozzarella samt omelettsmet som hälldes över allting (beståendes av: ägg, creme fraische och grädde)
dag 6 (måndag)
Detta åt jag:
Frukost: Cabanossölkorv
Mellanmål/lunch: Smoothie med hallon, jordgubbar och turkisk yoghurt
Mellanmål: Babybelost
Middag: Grillspett med fläskkött, champinjoner, tomat, paprika och lök
dag 5
Söndagen var en lugn och skön dag. Åtminstone till en början, då jag fick sova lite extra medan Kalle tog morgonkissrundan med Balder. När de kom in igen var det en superglad vovve som delade ut 1 000 pussar. Mysigt! Blev sen en promenad till Torekällberget där vi kikade på alla söta lamm och killingar innan vi gick hemåt igen. På kvällen kom mamma och pappa över på middag som avslutades med en skön promenad.
Detta åt jag:
Frukost: Smoothie med hallon och turkisk yoghurt
Lunch: Resterna av ugnsomeletten med svampstuvning
Mellis: Smoothie med jordgubbar, hallon, turkisk yoghurt och grädde
Middag: Kikärtsbiffar med tzatziki (favorit i repris), champinjoner, sparris och sallad
Kvällsmål: Hallon
dag 4 (lördag)
Glömmer hela tiden bort att skriva här, borde fylla i matlistan allt eftersom jag äter istället för nu är det ju ganska svårt att komma ihåg vad jag åt i helgen... Men jag tror att det var ungefär detta:
Frukost: Stekt bacon
Lunch: Ugnsomelett med svampstuvning
Mellis: Körsbärstomater
Mellis 2: Smoothie med hallon, jordgubbar och turkisk yoghurt
Middag: Kikärtsbiffar och köttfärsbiffar med tzatziki, stekta champinjoner och sparris
Kvällsmål: Hallon
dag 3
Det här är inte lätt alltså. Antar att det är någon slags "inkörningsperiod" innan kroppen vant sig vid att inte äta kolhydrater, men innan det händer kommer jag väl gå hungrig jämt. För det är just det jag gör. Mat är ju halva livet! Och inte blir man mätt av lite sallad...
Dagens:
Frukost 1: En tomat
Frukost 2: FinnCrisp (innehåller väldigt få kolhydrater) med avokado och mozzarellaost
Lunch: Sallad med tomater, gurka, kräftstjärtar, skinka, kyckling, keso, fetaost m.m.
Mellis: Några körsbärstomater
Middag: Tacos (utan bröd och salsa)
Kvällsmål: Brieost, hallon och en kopp te
brödsuktan
Bah, två dagar in i LCHF och både jag och Kalle går och suktar efter godsaker hela tiden. Var och handlade igår och det luktade nybakat bröd i hela affären, så hela vägen hem gick vi och pratade om hur gott (och enkelt!) det är med bröd som man bara brer på smör på. We need carbs! Trots det har ingen av oss fuskat än, men som sagt, två dagar har gått...
Här är det jag åt igår:
Frukost: Kesella med hallon och en kopp te (utan socker, bläää)
Middag: Gryta med nötkött, bacon, grädde, creme fraische och grönsaker
Kvällsmål: Hallon och camembertost
lchf
Jag och Kalle har gett oss in på att prova att äta LCHF i två veckor. För att inte falla tillbaka i gamla vanor under den tiden tänkte jag försöka hålla ordentlig koll och skriva upp det jag äter, och varför inte göra det här? Då kanske man också kan utvärdera det hela i slutändan och se vad det åts mest av och vad som kunde gjorts annorlunda.
Här är dagens:
Frukost: Äggröra med creme fraische och grädde
Lunch: En burk kesella kvarg med hallon
Middag: Stekt nötkött med champinjoner, vit sparris och sallad på tomat, gurka, paprika och ruccolamix
Kvällsmål: Turkisk yoghurt
Jag tror att det svåraste med dessa veckor kommer att bli frukosten som för mig är dagens viktigaste mål, som jag absolut inte klarar mig utan och som jag behöver a.s.a.p. när jag vaknat för att inte bli grinig och illamående. Att då ställa sig och tillaga något istället för att bara lyfta fram smörbyttan och brödet blir verkligen en utmaning och imorse var verkligen inget undantag. Vi får se hur det går!